ネギレシピの紹介｜プロバイヤーに選ばれる鳥取県産白ネギは松本農園の通販で。

ネギレシピの紹介

豚汁

材料

・長ネギ　1本　・水　5cup

・豚バラ肉　200g　・大根1/2本

・こんにゃく　1/2枚　・ゴボウ　1本

・じゃがいも　小2コ　・里芋　小2コ

・木綿豆腐　1/2丁　・油揚げ　1枚

・人参　1/4　・油　大さじ1

・白だし　大さじ3　・だし入り味噌　90g

ポイント

ネギは味付けが終わった最後に入れることで、

シャキシャキとした食感が残り美味です。

すき焼き

・長ネギ　1本　・牛薄切り肉　400g　

・舞茸　1パック　・えのき　100g

・糸こんにゃく　1/2袋　・春菊　1束

・玉ねぎ　1個　・焼き豆腐　1丁

・たまご　4個　・牛脂　適量

・醤油　100ml　・みりん　100ml

・砂糖　30g　・水　100ml

ポイント

長ネギを先に焼き、ごげ目をつけることで香ばしさが増します！

胡麻豆乳鍋

材料

・豆乳 600cc　・水600cc

・鶏ガラスープの素大さじ3　・麺つゆ大さじ4

・塩小さじ1　・すりごま大さじ5

■ 【具材はお好みの物で】

・白ネギ1本　・豚肉200〜300g

・鶏肉1枚　・豆腐1丁

・キャベツ又は 1/4個　・えのき１袋

・人参1/4本　・大根3cm分

・春菊1/2束　・糸こんにゃく1袋

ポイント

ネギが柔らかくなったら食べごろです。

豆乳だしと長ネギの相性は抜群です！

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