鳥取県産白ネギの通販「松本農園」
バイヤー様向けに
高品質な白ネギをご提供。
白ネギといえば、鳥取県。
明治の中ごろから白ネギの栽培が始まり、
とても歴史がある産地としても有名です。
私たちが育てる白ネギは、オールシーズン販売。
境港市特有の風土を活かし、
年中安定して生産しております。
夏ならざるそばやそうめん・冷奴の薬味として。
冬ならすき焼き・鍋物として。
特にお肉との相性は抜群で、
最高の味をひきだしてくれます。
鳥取県の白ネギだから出せる、
柔らかさと、とろけるような甘味を
ぜひ味わってみて下さい。
白い部分にはアリシン（硫化アリル）が豊富に含まれているため胃腸内のビタミンB1を効率よく吸収出来ます。また、糖質の分解・吸収を高めてくれるので、エネルギー代謝が活発になるため疲労回復や精神安定に作用します。しかし、揮発性の成分であるアリシンは熱に弱いので、長く煮込むと効力が激減して甘味の成分に変化してしまいます。アリシンは水に溶ける性質があるので、活用するなら生食がおススメです。
食欲が減退する夏には、ネギ特有のツンとした香りが消化液の分泌を促し、食欲を増進させ免疫力を高めます。ざるそばやそうめん・冷奴の薬味によく青ネギが使われるのは、美味しいだけではなく、夏バテ予防に一役かっています。
TEL0859-45-3400
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